Organisch van het het GlutenTarwemeel van Bakseladditieven Hoog Natuurlijk de Tarwearoma

Het poeder van het tarwegluten (Tarwe eiwitpoeder) voor de voedselindustrie

Korte inleiding:

Het tarwegluten, kent ook als essentieel tarwegluten, is lichtgeel poeder met tarwegeur. Het is een natuurlijke die proteïne uit tarwe wordt gehaald. Het wordt wijd gebruikt in voedsel en voer de industrieën. In de voedselindustrie die, is het deegverbeteraar wijd voor zijn unieke viscositeit, elasticiteit, verlenging, filmformability en liposuctionabsorptie wordt gebruikt. Het wordt gebruikt in productie van brood, noedels, onmiddellijke noedels, gestoomd gluten, hamworst, kunstmatig vlees, aminozuur, enz. In de voerindustrie, wordt het essentiële tarwegluten als fundamentele grondstof voor hoogwaardig aquavoer gebruikt die wat vismeel vervangen als eiwitbron en aminozuursamenstelling redelijker maken.

Productkenmerken:

Fysico-chemische parameter

Voedingsinformatie (voor elke 100g)

GMO:

Dit product bevat geen ingrediënt van GMO-oorsprong zoals die in de Verordening Nr 1829/2003 van de EG aangaande genetisch gewijzigd voedsel en voer wordt vermeld.

Houdbaarheid:

De totale producthoudbaarheid van massa geleverd materiaal is 24 maanden na productiedatum indien opgeslagen in de geadviseerde opslagomstandigheden. & opslagvoorwaarden

Opslagvoorwaarde:

Opslagproduct op een droog en schoon gebied (< 20="">

Verpakking:

1. Multilayer document zakken met poly-binnenvoering. Netto gewicht: 25kgs

2. Groot polywoven zakken. Netto gewicht: 1000 kg

3. Andere verpakking volgens het idee van de koper.

Etikettering en tekens

Taal, Patroon en inhoudsdetails volgens de optie van de koper.

Het tarwegluten is de niet in water oplosbare natuurlijke die proteïne van aardtarwemeel wordt gescheiden. Het gomgluten is tarwegluten in zijn vers gehaalde natte vorm. Het droge gluten is proteïne ongeveer 70-85%. Het absorbeert twee tot drie keer zijn gewicht in water. De verschillen in eigenschappen van tarwegluten in vergelijking met bijna alle andere voedselproteïnen zijn grotendeels toe te schrijven aan het polariteitsniveau van de totale aminozuurstructuur. De meeste voedselproteïnen hebben polaire groepeerniveaus van 30-45% en hebben een netto negatieve last, terwijl het tarwegluten een polair groepeerniveau van ongeveer 10% met een netto positieve last heeft. Dit resulteert in de weerzin van bovenmatig water en de dichte vereniging van de de molecules en weerstand van het tarwegluten tegen verspreiding. In gebakken goederen, dit in de capaciteit resulteert om zelfklevende, samenhangende massa's, films, en de driedimensionele netto werken te vormen. De glutenvorming wordt gebruikt in het bakkersbedrijf om deegsterkte, gasbehoud, structuur, waterabsorptie, en behoud met broden, cakes, doughnuts te verlenen, etc. Het wordt ook gebruikt als formuleringshulp, bindmiddel, vuller, en tableting hulp. Zie gluten; essentieel tarwegluten.